普洱生茶和熟茶在颜色上有明显的区别，普洱生茶呈现明亮的绿色或浅绿色，而熟茶呈现较为深沉的红褐色或棕褐色。这种颜色差异反映了它们在口感和风味上的差异。
普洱熟茶敲打技巧是制作熟普洱茶过程中的重要步骤之一，通过轻轻敲打茶叶，激发茶叶内部的酶活性和释放有益物质，同时帮助保持茶叶形状和外观，提高茶叶品质。
普洱生茶和熟茶在发酵过程上有所不同，生茶保留了茶叶内部酶的活性，具有清鲜的香气和醇厚的口感，熟茶则经过发酵处理，呈现出陈香和顺滑的口感。
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