普洱熟茶的发酵加工过程是茶叶制作的核心。从萎黄、杀青、揉捻、发酵到烘干，每个环节都需要掌握好技术和方法。发酵是普洱熟茶与其他茶叶品种最大的区别，需要湿堆条件下进行并控制湿度和温度。制作高质量的普洱熟茶需要耐心和技术。
五木茶叶
