碧螺春茶是在哪些地方产的？

碧螺春茶是在中国的江苏省太湖流域产的。

1、工艺

碧螺春茶属于绿茶，采用嫩叶和芽头为原料，经过摇青、杀青、揉捻、干燥等传统工艺制成。其中，摇青是指先将采摘的嫩茶叶在竹篾筛上进行轻微摇晃，使其叶肉破碎，释放出芳香；杀青是指将鲜茶叶加热至高温，使其失去水分，停止酶的作用；揉捻是指将松散的茶叶搓揉成条状，使其内部的细胞壁破损，有利于茶汁的释放；干燥是指将揉捻后的茶叶在高温下进行干燥，使其含水量降至3%左右。

2、列示

碧螺春茶的茶叶颜色为嫩绿色，外形紧细挺直，叶片形如螺旋，故名碧螺春。茶汤呈鲜绿色，清香高雅，滋味鲜爽，回甘持久，入口顺滑，有一定的苦涩感，但不刺激。碧螺春茶的特征是香气高雅，滋味清新，耐泡度高。

3、产地、口感及功效作用

碧螺春茶产于中国江苏省太湖流域的吴县、常熟、昆山等地。这些地区的气候条件适宜，土壤肥沃，是碧螺春茶生长的理想环境。碧螺春茶具有清热解毒、消食健胃、提神醒脑、降低血脂等功效作用。口感方面，碧螺春茶口感清新，回甘持久，适宜在清晨或下午享用，具有提神醒脑的作用。

碧螺春茶是一种口感清新、香气高雅的绿茶，产于中国江苏省太湖流域的吴县、常熟、昆山等地，具有清热解毒、消食健胃、提神醒脑、降低血脂等功效作用。