碧螺春典故是什么?为什么碧螺春被称为"茶中之王"?
导语:碧螺春是中国十大名茶之一,典故源于唐代宰相魏征在苏州太湖边采茶时见一僧人而得名。其清香鲜爽口感使其被称为"茶中之王"。
碧螺春是中国十大名茶之一,其典故源于唐代。相传唐代宰相魏征在苏州太湖边采茶时,因见一僧人头戴碧玉戴,手持茶杓,每日在寺庙中采茶,因而得名。碧螺春被称为"茶中之王"主要是因为它采摘自春季嫩芽,树种为福建省特有的品种“福大1号”,具有独特的清香和鲜爽口感。
冲泡碧螺春时,首先需要准备好茶具,将3克碧螺春放入茶壶,注入80摄氏度的水,浸泡1分钟后即可饮用。碧螺春的口感清新甘甜,带有淡淡的花香和果香,回甘持久。
为了保存碧螺春的优质口感,建议将其存放在阴凉干燥通风的地方,远离异味。最好在采购后的一年内饮用,因为新鲜的碧螺春口感更佳。
碧螺春的价格因年份和产地不同而有所差异,一般而言,普通的碧螺春在市场上的价格在50元至200元不等,而一些珍稀的特级碧螺春价格则可能超过1000元。
品茶时,要注意选用透亮的玻璃杯,将泡好的茶倒入杯中,闻香、品茶、观色,全方位感受碧螺春的魅力。品茶的过程中,要注意控制冲泡时间,避免过长的浸泡导致苦涩的口感。
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